本文目录一览：
- 1、酒店购进客房消费品会计怎么做账，如何管理
- 2、酒店餐饮的日常消耗品应该如何管理才能控制好消耗量？
- 3、酒店客房部应该如何管理更好？
- 4、宾馆房间消费品怎么管理？怎么控制楼层服务员
- 5、酒店购进客房消费品会计怎么做账？如何管理
酒店购进客房消费品会计怎么做账，如何管理
可以做为低值易耗品处理，采用五五摊销法，购买时做分录
借：低值易耗品-在库
贷：银行存款
领用时做分录
借：低值易耗品-在用
贷：低值易耗品-在库
借：管理费用
贷：低值易耗品-摊销
用完时做分录
借：管理费用
贷：低值易耗品-摊销
借：低值易耗品-摊销
贷：低值易耗品-在用
实物管理交由仓库管理，与其它存货分开放置。
酒店餐饮的日常消耗品应该如何管理才能控制好消耗量？
答:/ 不知楼主有没有看到这样一个报道. 有关于酒店客房部,关于一次性洗刷用品的报道.意思说如果不使用酒店备用的一次性消耗品,吗,那么可以得到免费早餐一份. 当然这只只是看观.根据中国的国情看, 需要做到那步很难. 建议:一.把消耗品分类.如必须使用的.可用可不用的等等. 二.加强内部节约. 控制好内部员工严禁使用客用物品(很重要的一点.) 三.加强回收再利用.
酒店客房部应该如何管理更好？
酒店客房部的管理制度：
一、主管岗位的管理如下：
通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过清洁、整理给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查、督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。
2、每天安排客房服务员的工作，合理调配人员，检查员工仪容仪表，统计客房阿姨脏房转清 洁房的数量。
3、仔细检查每一间客房，保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求，设施情况良好，巡视公 共区域，保证清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。
4、负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当，定时检查客用品的使用控制情况。
5、做好布草的收发、送洗、交接等工作
6、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量。做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训，并制定每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。
7、做好客房进出消费品、易耗品、房间摆设物品台账
8、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作，指导客房服务员安全使用和稀释。
9、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作计划和人力安排计划。
10、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题与各部门做好沟通和协调工作。
11、定期组织部门会议的召开做好与下属员工的沟通，有效解决思想问题。
12、完成上级布置的其他工作。
二、员工的管理如下：
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、根据主管（领班）的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
3、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
4、做好清洁、保养和清洁用品的保管的使用。整理好库房，确保干净整洁。
5、负责客人遗留物品的登记和上缴，不得私自扣留，违者严处。
6、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房主管（领班）。
7、爱惜酒店财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
8、完成上级布置的其他工作。
宾馆房间消费品怎么管理？怎么控制楼层服务员
你如果一点头绪的管理机制都不明白或是不大明确的话，建议你到大的酒店(宾馆)去实地考察下(入住他们的酒店,对他们的中上层管理人员进行了解,提出疑问)礼貌的求知相信他们都会乐于为你解围的,那样对你会有启发的,当然不能完全借鉴其运营模式,因为从规模和地域的关系来看你需要有你自己酒店管理的特色...借鉴它们的优势管理模式,通过整理摸索出你自己酒店的运营模式...盲从的完全复制别人的模式,那样你们酒店不会走很远,呵呵,祝你好运~
酒店购进客房消费品会计怎么做账？如何管理
酒店购进客房消费品，属于购进一次性用品。
一次性用品的核算方法：
一次性用品的核算客房免费提供给客人的牙具、梳子、拖鞋等一次性用品，都是按照客房应住人数提供的。有些宾客对一次性的用具不喜欢，既不使用也不带走，故楼层服务员可以回收。厦门环岛路附近住宿 如加强管理，可以有节约空间。服务员每天发放一次性物品时，应填写“客房消耗用品统计表”，向客房配置一次性用品时应建立监督机制。酒店一次性用品进货时一般是由总仓库进货，然后由客酒店会计实务直达车房部批量领用，存放于客房部的仓库中，每天按实际需用量发放。账务处理如下：
(1)向酒店仓库领用物品时：借：物料用品——客房部仓库——一次性用品(分品名进行登记)贷：物料用品——酒店总仓库——一次性用品(分品名进行登记)
(2)月末根据客房部实际消耗报表：
借：主营业务成本——客房部——物料消耗
贷：物料用品——客房部仓库——一次性用品。
月末应进行盘点，确认是否账实相符，如不相符则查明原因作相应处理。采用以上方法，逐项登记一次性用品，有利于物资监管，但缺点是核算比较复杂。在实际工作中也可采用倒挤的方法进行计算。采用倒挤法是按照客房部批量领用的数额先直接记入“业务间接费用”账户，月末倒挤出本月实际消耗数额，然后从“业务间接费用”账户转入“主营业务成本”或“销售费用”账户。这种方法核算简便，但不利于物资监管。
