本文目录一览：
- 1、高分悬赏，张家港美食！吃货们帮帮忙啦！
- 2、张家港哪家饭店比较好吃的
- 3、谁能介绍几个张家港比较上档次的餐厅？
- 4、张家港有什么好吃的饭店，价格适中点，推荐下
- 5、张家港哪里的饭店比较好吃又实惠呢
高分悬赏，张家港美食！吃货们帮帮忙啦！
锦丰羊肉 锦丰镇地处沿江，江滩牧草丰富，农户有养羊习惯。地产山羊个儿不大，但肉质鲜美，红烧后色泽鲜艳，味道醇厚，白切或清炖则肉酥味香。诸多羊肉店散布于街头路边，吸引八方食客。各镇饭店均有羊肉供应，一般每年7月始有羊肉供应，直到次年春天。比较出名的有店岸镇上的毛毛羊肉店，锦丰镇上的洪才羊肉店。这些羊肉店以羊肉为主打菜，加以水产长江鲜和当令蔬菜，吸引远近吃客纷至沓来、生意兴隆。
周家桥羊肉以前好像也挺有名的，特别是鲍家羊肉馆是做的比较好吃的，长江鲜也是不错的，我外婆家就住在长江边上，去了就能吃到地道的美味！
拖炉饼 是杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，距今已有150多年，制作工艺独特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉（平底），上面一只为顶炉（尖顶，呈锥状），烘烤时二只炉同时加热吻合，并以顶炉的热量将饼吊熟，大有顶炉拖底炉之势，故称拖炉饼。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油（加工过的生猪油）、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、脆、松、香于一体，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰。
高庄豆腐干 凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的历史，制作精细独特，价廉物美。清末民初，已畅销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗透入味，闲吃或作下酒菜，均属佳品。
长江三鲜
鲥鱼 为南方水产中的珍品，每年春末夏初入江产卵，在“小满”至“芒种”期间为旺汛。《本草纲目》载，鲥鱼“夏初时有，余月则无，故名”。鲥鱼体扁阔而长，色白如银，鳞下多脂肪，一般重1公斤左右，鳞可食，肥嫩清鲜。古时曾列为皇帝的“御膳”珍肴，现已蜚声海外，远销香港、新加坡、日本、美国等地。鲥鱼在近海入江，靠潮水自然推力前进。张家港境内长江水域属河口段，鲥鱼至此，体内脂肪消耗很小，正丰腴肥硕，肉味最鲜，营养丰富。据测定每百克肉内含蛋白质16.9克，脂肪16.9克，碳水化合物0.2克，钙33亳克，磷216毫克，铁2.1毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸4毫克，热量22千卡。张家港所捕的鲥鱼质量名列前茅，是江苏省重点产区，也是外贸出口的主要基地。1974年、1977年产量最高，都在10万公斤以上。酒酿鲥鱼是张家港地方风味名吃，深受群众喜爱。做法是将鲜鲥鱼去内脏（不去鳞），洗净放入适量酒酿和熟猪油，加葱、姜、火腿片及调料，上笼蒸15分钟左右而成。出笼后的鲥鱼酒香四溢，色泽洁白，鲜嫩味美。1975年4月12日朝鲜民主主义人民共和国金日成主席访问南京期间，张家港（沙洲）鲥鱼专送南京招待国宾。
刀鱼 学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞：“肩耸乍惊雷，腮红新出水，以姜桂椒，末熟香浮鼻。”刀鱼面、刀鱼馄饨，别具风味，脍炙人口。刀鱼是张家港主要水产品之一，境内长江水域均可捕获。前期刀鱼雄性多，体大，脂肪多；后期雌性居多，体小，脂肪少。“清明”后，刀鱼肉质变老，俗称“老刀”。刀鱼馄饨是张家港民间传统特色点心。其制作方法：将刀鱼从尾部向上劈成两半，去除头、皮、大骨，用刀背将其捣碎，剔除鱼刺，加入佐料，与韭黄或瘦猪肉等拌和做成馅；再选用精白面粉加适量盐和水揉成面，擀压成极薄的皮子，将刀鱼肉馅包成馄饨。馄饨在沸水中煮至漂浮即可食用。入口清香诱人，口感细腻滑嫩，鲜美无比，别具风味。
河豚 古称“鲐”，与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。河豚体呈椭圆形，头圆口小，背部一般呈黑褐色，有花纹，腹部白色有肉刺，无鳞、无胆，有气囊，能吸气膨胀。产于咸水和淡水相交处的水域里，每年春季沿江上溯产卵。张家港捕捉河豚早，产量也较高。河豚鱼营养丰富，腴肥鲜美且带野味，与众不同。宋《明道杂志》曾称颂它为“水族中之奇味也”。河豚还有补虚去湿、舒胃、却痔疾等效用。但血液、肝脏、卵巢都有剧毒，烹煮不慎，食后易中毒致死。解放后，人民政府禁止私自买卖，统由国家购销。河豚鱼经处理后，可制成冻鱼片或罐头食品，还可从肝脏、卵巢中提炼出河豚素、河豚酸等名贵药品。
凤凰水密桃 风景秀丽的凤凰山和鸷山山麓，是著名的凤凰水密桃主要产地。凤凰水密桃是在1952年引进无锡水密桃的基础上，经长期选育而成的优良品种。皮色有淡黄，有乳白，有微红，具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点。凤凰水密桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种。远销苏州、南京、上海等地。
鹿苑鸡
各地以鸡为主料的名菜中要数名气最响的就算张家港市鹿苑鸡了，它是张家港市传统名特优产品，因产于鹿苑镇而得名，相传已有两百年的饲养历史。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色，颈羽、尾羽和翅羽间有疏落黑毛。公鸡脚杆高壮，傲然挺立，大的体重可达4公斤以上，有“九斤王”之称。母鸡脚杆粗矮，浑重壮实，重2公斤以上，年产蛋在140—200个之间，平均蛋重54克。该鸡肉质细嫩、肥美、香鲜、味浓。民间传说，清代同治、光绪两帝之师翁同龢常把鹿苑鸡作为特产，带至京城赠送亲友和同僚，曾被列为贡品，驰名大江南北。
如今张家港市正在大力发展旅游业，张家港的美景美食和长江文化，吸引了中外游客纷至沓来，旅游之余，游客们除了即兴品尝外，包装精美的张家港鹿苑鸡也成为游客们回家时馈赠亲友的首选土特产品。
血糯 又名“呕血糯”，又称“红莲糯”，是一种名贵的糯稻，其米，清代列为“御米”。境内金村、凤凰、西张一带均有种植。清《常昭合志.物产志》载：“血糯，亦名红莲糯，宜粥”。金鹤羽中撰《金村小志》中说：“糯米之佳者曰‘落霜青’，曰‘红莲糯’，江阴人亦来购取，云：唯产金村者为佳。”
弄里芹菜 西张凤星村朱家弄种植的水芹，品质优良，历史悠久。相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安，被金兵围困，军中缺粮，梁红玉率部遍寻野菜，至弄里一带见有大片野芹，味清香，采食充饥。以后，人们把野芹移植家种，称为“玉芹”。此后世代栽种，精心培育，一直至今。品种有大青种、小青种、红种、麻栗等，具有嫩茎（俗称白头）长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点。无论是清炒或与豆制品素炒，或与肉类混炒，都味道鲜美，各具风味；若在开水里稍烫后，浇上酱油、麻油等佐料，拌作冷菜，则香脆、鲜嫩、爽口，能去腻、舒胃。是苏、锡、沪一带家庭日常生活和便宴常用的菜肴。在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名，称“弄里芹菜”。
张家港哪家饭店比较好吃的
没找到好吃的炸酱面 偶给你介绍点别的吃的吧城外饭店—泗杨路百秀帽业东面城外饭店的鱼头是一绝，晚点去的话基本上是吃不到的，其他的菜如烩三鲜、生炒童子鸡等都是点击率很高的菜，其他的菜也还可以，应该是本市最火爆的饭店之一。鱼头是用老板秘制的佐料煮出来的，味道绝对一级棒，并且佐料包就只有那么多，用完后就是自带鱼头饭店也无法帮你做。鱼鲜美—邵巷南路（暨阳中学西面）特色菜有小鱼锅贴、含羞鱼球、乱炖等，都是以鱼为主题的菜，突出了店名！但是除了这几个特色菜外，感觉其他的菜的味道就不怎么样了！不过环境不错，价格适中，偶尔会安排朋友和客人去此饭店就餐！老店新开后推出了一些菌类菜肴，但是去了几次都说没有，所以不能品论！裕昌楼大酒店—新人民医院东面属于本市高档酒店之一，泉水多宝鱼、鸡丝凉面和日本清酒鹅肝是特色菜，并且味道确实不错！还有功夫汤和养颜汤都是不错的！不过价格也是属于比较高的，是重要筵席的安排场所！德福雅居—邵巷南路、鱼鲜美南面吃过2次，特色是咸骨头！菜的味道和特色吻合，超咸，2次之后再也不敢去了！不过咸骨头还是很香的，另外还有一道杭椒牛柳炒的相当的嫩，属于该饭店仅有的我记得住的菜！生态园大酒店—城西公园内 味道一般，价格适中，适合宴请！最早去生态园最吸引我的就是椒盐懒溺虾，那时候很少在其他饭店能够找到！
谁能介绍几个张家港比较上档次的餐厅？
紫京城装修的很好，很上档次，但是菜色一般。华芳，国贸，毕竟是五星级酒店，档次是肯定的，可以考虑。
张家港有什么好吃的饭店，价格适中点，推荐下
市区 就这家鱼馆、诸葛烤鱼、韩林园、阿月堡、青亭、庄家、水天堂
购物公园的 沙上人家、巴伐利亚、纽约披萨、江南公社、旺角小馆、陶然居、沈家门鱼港、印象云南、斗牛士西餐厅
中餐推荐：鱼馆、阿月堡(保意)、旺角小馆
韩餐：韩林园、乡土情(朝阳医院)
其他：巴伐利亚
张家港哪里的饭店比较好吃又实惠呢
大润发对面的湘满楼不错呀,三个人吃100元左右,不过是湘菜,要是能吃辣的话可以去尝尝,环境和味道都很好
